ชาวเชียงใหม่แห่กินเจกันคึกคัก

ชาวเชียงใหม่แห่กินเจกันคึกคัก หลังราคาผักถูกลง ทำให้คนหันมากินเจมากขึ้น

วันนี้ ( 13 ต.ค.) ผู้สื่อข่าวเดลินิวส์ จ.เชียงใหม่ รายงานว่า ขณะนี้กลุ่มประชาชนในจังหวัดเชียงใหม่ เริ่มคึกคักและหันมากินเจกันมากขึ้น เพราะราคาผักในจังหวัดเชียงใหม่ราคาถูก เพราะน้ำไม่ท่วมทำให้ผักมีจำนวนมาก

นางสาวอาภา แสนเมือง อายุ 40 ปี ซึ่งเป็นแม่ค้าจำหน่ายอาหารเจ รายใหญ่ภายในตลาดศิริวัฒนา ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ได้เปิดเผยว่า ได้ขายอาหารที่ตลาดแห่งนี้มากว่า 15 ปีแล้ว ซึ่งปกติจะขายอาหารทั่วไป แต่เมื่อถึงช่วงของเทศกาลกินเจ ทางร้านก็จะเปลี่ยนมาขายอาหารเจทุกปี ซึ่งปีนี้ราคาของผัก ที่ซื้อมาทำอาหารเจ นั้นถือว่าราคาไม่สูงมากนัก จะมีราคาผักบางอย่างเท่านั้นที่มีราคาแพงขึ้น คือ กะหล่ำ มะระ ผักขึ้นฉ่าย ซึ่งจะแพงขึ้นเพียงแค่ 15 - 20 บาท ส่วนผักอื่นๆ ก็มีราคาต่ำลง หรือราคาเท่าเดิม อย่างมะเขือเทศ ก็เหลือถุงละ 40 - 50 บาท ถุงหนึ่งมี 5 - 10 กิโลกรัม ซึ่งภาพรวมราคาผักขายกัน 5 - 10 กิโลกรัมต่อถุง จะไม่เกิน 90 บาท จึงปีนี้ถือว่าราคาผักเป็นที่น่าพอใจ แต่ทั้งนี้ก็ยังคงเป็นช่วงของการเริ่มต้นการกินเจเท่านั้น ราคาผักจึงยังไม่สูง และอีกสาเหตุหนึ่งคาดว่า ปีนี้น้ำไม่ท่วมจึงทำให้ผักมีราคาที่ต่ำกว่าปีที่ผ่านมา จึงทำให้ปีนี้มีกลุ่มลูกค้าหันมาซื้ออาหารเจ เพิ่มมากขึ้น ดังนั้นทางร้านจึงขายอาหารไม่แพง อย่างละ 25 - 30 บาท

ด้านนายศรีรัตน์ บุญตอม อายุ 43 ปี ซึ่งเป็นพ่อค้าภายในตลาดสดเมืองใหม่ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เปิดเผยว่า ขายส่งผักมานานกว่า 10 ปีแล้ว ซึ่งเป็นผู้ปลูกเองขายเอง และส่วนใหญ่ผู้ที่นำผักมาขายที่ตลาดแห่งนี้ก็จะเป็นผู้ที่ปลูกเองทั้งสิ้น สำหรับราคาผัก ในช่วงของเทศกาลกินเจปีนี้ ราคาผักไม่สูง และราคาไม่ค่อยดีเท่าไหร่ มีผักบางอย่างที่ขายดีและขึ้นราคาได้ก็จะมีเพียง มะระ ผักขึ้นฉ่าย กะหล่ำ ผักกาดขาว ส่วนผักอื่นๆ ก็มีราคาเท่าเดิม หรือถูกลงก็มี สาเหตุที่ราคาผักในปีนี้ไม่สูงนั้นก็มาจากหลายอย่าง และที่สำคัญที่สุดคือน้ำไม่ท่วม ฝนตกก็ไม่ได้เยอะเหมือนปีที่ผ่านมา ทำให้ผักมีจำนวนมากขึ้น แทบจะล้นตลาด ดังนั้นราคาผักจึงไม่สูง ทำให้กลุ่มพ่อค้าแม่ค้า ที่มาซื้อแล้วไปขายปลีกก็ได้กำไรเพิ่มมากขึ้น กลุ่มลูกค้าที่ซื้อผักไปทำอาหารเจทานก็ได้ราคาที่ถูกเช่นกัน.